Салат из турецкого гороха с кускусом

На 4 порции:

200 г кускуса
200 мл горячего овощного бульона
1 лимон
2 ст л оливкового масла
400 г консервированного нута (турецкого гороха)
2 ч л пасты харисса
1 маленькая красная луковица
125 г огурца
150 г помидоров черри
по 2 ст л порезанной свежей мяты, базилика и петршки

1. Положить кускус в миску и залить горячим овощным бульоном. Накрыть и оставить на 5 минут, пока весь бульон не впитается.

2. Порезать лимон и выдавить сок. Перелить в банку с крышкой с оливковым маслом и хариссой. Запекатать и встряхнуть.

3. Слить и промыть нут, мелко порезать лук, мелко порезать огурец и на четвертинки помидор, затем добавить мяту, базилик, петрушку и заправку в кускус. Перемешать; приправить по вкусу солью и перцем. Подавать сразу же.

рецепт Салат из турецкого гороха с кускусом прислал шеф-повар Ольга Угодина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На пачку смеси - 200 г сливочного масла и 100 г мороженого. Все смешивается до однородной массы и из этого теста лепятся шарики (можно выдавливать в коробку из-под конфет кулинарным шприцом),
а потом они обваливаются в какао. Держать их нужно в холодильнике.

Печенье на растительном масле

300 г муки,
1 стакан сахарного песку,
1 яйцо,
100 г растительного масла,
1 стакан кефира,
ванильный порошок,
цедра с 1 лимона,
1/2 чайной ложки соды,
погашенной 2 чайными ложками 6%-ного уксуса.

Для глазури:

1 ст. ложка сахарного песку,
1 чайная ложка воды.

Погашенную соду, кефир, сахарный песок, лимонную цедру и ванильный порошок хорошо растереть с растительным маслом. Замесить тесто, поставить его на 30 мин в холодильник. Охлажденное тесто раскатать и нарезать выемкой; разложить на противне, смазанном маслом и посыпанном мукой. Испечь в духовке до золотистого цвета. Только что вынутое печенье сразу же покрыть горячей глазурью.

Приготовление глазури. Сахарный песок растворить на сковороде, добавив 1 чайную ложку воды.

Вход на сайт

Салат из турецкого гороха с кускусом

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Трюфели-2

Печенье на растительном масле