• 250 г воды
• 100 г маргарина
• 1 ч.л. сахара
• 1 стакан муки
• 4 яйца
• 1 банка сгущенки
• 1 стакан орехов
  

Приготовить тесто на заварные пирожные: 250 г. воды вскипятить со 100 г. маргарина, 1 ч.л. сахара. Снять с огня, быстро всыпать муку - 1 ст. (муку просеять), размешать до однородного состояния. Тесто должно отставать от дна кастрюли. Вбить по одному 4 яйца.
Тесто выложить на противень чайной ложкой. Выпечь маленькие заварные пирожные. Каждое пирожное надрезать и положить внутрь кусочек грецкого ореха (расход орехов приблизительно 1 стакан на одну порцию).
Затем пирожные складываются кучкой. Сверху на эту кучку выливается следующая смесь: банка сгущенки смешанная с йогуртом (125г).
Последний этап: готовится шоколадная глазурь (сахар, масло, какао). Эта глазурь также выливается сверху на торт. Перед употреблением торт должен постоять какое-то время, чтобы пропитаться.

• 800 г свежих креветок 
• 2 столовые ложки сливочного масла 
• 1 мелко нарезанная или тертая морковь 
• 2 мелко нарезанные луковицы 
• 1 долька мелко нарезанного чеснока 
• 1 ветка петрушки 
• 1 лавровый лист 
• 1 чайная ложка соли 
• 1/2 чашки сухого белого вина 
• 1/4 чашки коньяка 
• 1 чайная ложка муки 
• 1 столовая ложка сладкого сливочного масла 

Очистите и промойте креветок. Растопите масло в большой толстодонной кастрюле. Положите в нее морковь, лук, чеснок, петрушку и лавровый лист и поставьте на маленький огонь на 15 минут, иногда помешивая. Добавьте креветок, соль, вино и коньяк и увеличьте огонь, чтобы смесь прокипела в течение 6-7 минут.

Время от времени встряхивайте кастрюлю. Выложите креветок на нагретое блюдо. Выньте петрушку и лавровый лист из жидкости и продолжайте ее кипятить, чтобы она уменьшилась в объеме наполовину. Смешайте муку со сладким сливочным маслом и добавьте в жидкость. Поставьте соус на огонь на 3-4 минуты, чтобы он загустел и полейте им креветок.