Классный салат из тыквы с зеленым горошком

  • обыкновенная тыква
  • лук
  • консервированный зеленый горошек, который продается в любом магазине
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Очень красивое блюдо

 

Сырую тыкву порезать кубиками (чуть больше горошины из банки) и бросить в кипяток, немного поварить (но - не переварить!), откинуть на дуршлаг. Вареную тыкву смешать с нарезанным луком и зеленым горошком, добавить растительного масла, посолить. Блюдо выглядит очень красиво - оранжевые кубики тыквы и зеленые шарики горошка!
Модное сочетание!

рецепт Классный салат из тыквы с зеленым горошком прислал шеф-повар крысеныш


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Таня 11.05.2010
Спасибо! Салат действительно классный, а главное легкий и диетический.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Похлебка с чечевицей

На 4 порции:
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 палочки сельдерея, мелко порезанных
  • 1-2 моркови, порезанных
  • 8 зубчиков чеснока, мелко порезанных
  • 1 картофелина, очищенная и мелко порезанная
  • 250 г красной чечевицы
  • 1 л овощного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 1-2 лимона, порезанных пополам
  • 1/2 ч л молотой зиры (или по вкусу)
  • кайенский перец или соус Табаско по вкусу
  • соль и черный молотый перец
  • подавать: кусочки лимона и порезанная петрушка


Такой суп иногда называют “супом Исава”; его можно подавать в составе обеда на Шаббат или как закуску на следующий день. Красная чечевица и овощи отвариваются и взбиваются в пюре, а затем приправляются свежим лимонным соком.

 

1. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук и готовить около 5 минут или до мягкости. Добавить сельдерей, морковь, половину чеснока и весь картофель. Готовить несколько минут, пока не станет мягким.

2. Добавить чечевицу и бульон, довести д окипения. Снизить огонь и варить 30 минут, пока картофель и чечевица не будут мягкими.

3. Добавить лавровые листы, оставшийся чеснок и половину лимонов в кастрюлю и готовить суп еще 10 минут. Достать лавровые листы. Выдавить сок из оставшихся лимонов, затем добавить в суп по вкусу.

4. Перелить суп в кухонный комбайн или блендер и взбить до однородной массы. Возможно понадобится делать это порциями. Перелить суп обратно в кастрюлю и добавить зиру, кайенский перец или Табаско, приправить солью и перцем.

5. Разлить суп по тарелкам и положить сверху кусочки лимона; посыпать петрушкой.

Вариант

В жаркий день подавайте этот суп холодным, добавив еще немного лимонного сока.



Щи зеленые из консервированного щавеля и плав. Сыра

  • Рис - 20 г,
  • щавель и шпинат консервированные - по 30 г,
  • лук репчатый - 30 г,
  • масло растительное - 10 г,
  • сыр плавленый - 30 г,
  • яйцо - 1/2 шт.,
  • сметана - 20 г,
  • зелень,
  • соль.


В кипящий мясной бульон или воду всыпать рис и варить до готовности.
Затем добавить плавленый сыр, пассированный репчатый лук и варить при очень слабом кипении, пока не расплавится сыр.
Затем положить консервированный щавель и шпинат и довести до кипения. Готовые щи посолить, заправить сметаной, добавить крутое, мелко рубленное яйцо и посыпать зеленью.