• филе кальмаров (Креветок) - 50 г
• морковь - 20 г
• лук - 15 г
• петрушка (Корень) - 15 г
• капуста цветная - 50 г
• масло сливочное - 30 г
• зелень
• соль
• специи по вкусу
• зелень
  

Филе кальмаров отваривают нарезают соломкой. Креветки отваривают, очищают от панцирей, разбирают на волокна.
В кипящий бульон кладут пассированные овощи, через 10-15 минут - промытые соцветия цветной капусты, затем проваривают суп до готовности, кладут креветки или кальмары, доводят суп до вкуса и дают настояться 15-20 минут.
При подаче на стол суп посыпают зеленью.

• 2 рогалика (20 маленьких ломтиков)
• 50 г сливочного масла с зеленым луком
• 100 г сыра
• 1 банан

Кусочки рогаликов намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана