Салат из цветной капусты с ревенем

Яблоко - 1 шт,
ревень - 20 г,
цветная капуста - 20 г,
салат - 10 г,
укроп - 3 г,
сахар - 5 г,
соль,
сметана - 30 г.

Приготовление: Цветную капусту отварить и разобрать на мелкие кочешки. Яблоки и ревень очистить и тонко нарезать, салат нашинковать. Продукты смешать, добавив рубленый укроп, заправить сахаром и солью. Подавать к столу, залив сметаной и украсив зеленью.

рецепт Салат из цветной капусты с ревенем прислал шеф-повар Анна Коваль

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 кабачка цуккини, тертых на крупной терке
2 моркови, тертые на крупной терке
2 картофелины, очищенные и тертые на крупной терке
1 луковица, тертая
3 яйца, взбитых
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
щепотка сахара
1 ст л порезанной петрушки
2-3 щепотки сушеного базилика
2-3 ст л муки из мацы
7 ст л оливкового масла
соль и черный молотый перец

Тертые сезонные овощи, запеченные до хрустящей корочки с кремовой серединкой - отличный современный кугель. В этой версии соединены традиционные ароматы и старинные методы и современные модные сочетания овощей.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить цуккини, морковь, картофель, лук, яйца, чеснок, сахар, петрушку, базилик, соль и перец. Добавить мацу и перемешать в густое тесто.

2. Налить в форму для духовки половину масла, выложить тесто и полить оставимся маслом. Запекать 40-60 мин пока овощи не будут мягкими и с хрустящей корочкой сверху. Подавать горячим.

Хлеб с луком, сыром и сельдереем

На 12 порций:

2 ст л оливкового масла
2 репчатые луковицы, очищенные и мелко порезанные
1 кг белой хлебной муки
2 ч л соли
3 х 7 г упаковки быстрых сухих дрожжей
600 мл теплой воды
150 г сыра Чеддер, тертого
2 палочки сельдерея, мелко порезанные

Для глазури:

1 яйцо, взбить

1. Нагреть в сковороде масло, обжарить лук в течение 15 мин, помешивая, до мягкости и карамелизации. Дать остыть.

2. Тем временем, смазать маслом либо две формы для хлеба вместимостью 1 кг или два противня. Смешать муку, соль и дрожжи. Перемешать с водой, и когда получится мягкое тесто, месить его около 10 мин. Добавить еще немного воды или муки, если необходимо.

3. Раскатать тесто в прямоугольник и пальцами сделать глубокие дыры в тесте. Посыпать остывшим луком, сыром и сельдереем. Сложить тесто пополам и раскатать; повторить, пока все ингредиенты не будут хорошо распределены. Затем сформировать длинный рулет. Порезать пополам и положить каждую половину либо в формы, либо сформировать в круглые буханки и положить на противень.

4. Накрыть и оставить подниматься на 30-40 мин, пока тесто не увеличиться вдвое.

5. Разогреть духовку до 220 гр С.

6. Смазать хлеб сверху яйцом, если используете, и посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 мин, пока хлеб не поднимется и не появится золотистая корочка. Оставить на 10 мин в форме, затем достать из формы или убрать с противня и переложить на решетку.

Вход на сайт

Салат из цветной капусты с ревенем

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Кугель с тремя овощами

Хлеб с луком, сыром и сельдереем