Салат-детокс

На 4 порций:

  • 350 гр краснокочанной капусты
  • 3 моркови, тертой
  • 20 г петрушки, порезать
  • 2 яблока порезанных на четвертинки, очищенных от сердевины и порезанных
  • горсть редиски
  • 2 стебля сельдерея, порезанных
  • 3 ст л поджаренных кедровых орешков
  • 1 ст л тыквенных семечек
  • по 2 ст л подсолнечных и льняных семечек

 

Для заправки:

  • 2 ч л тертого имбиря
  • 1 ч л прозрачного меда
  • 2 ст л лимонного сока
  • 4 ст л оливкового масла

Очищающий организм салат, изобилующий витаминами и полезными веществами.

 

1. Смешать все ингредиенты для салата.

2. Смешать все ингредиенты для заправки в миске. Приправить, взбить венчиком, пока заправка не загустеет. Полить ею салат и перемешать.

рецепт Салат-детокс прислал шеф-повар Олюся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вишневый коктейль

  • вишневый ликер 40 мл
  • десертный белый вермут 40 мл
  • лимонный сок 10 мл
  • пьяная вишня
  • 2-3 кубика льда

 



Напиток смешать в шейкере со льдом и вылить в широкий фужер, на дно которого положить "Пьяную вишню". Фужер предварительно обмакнуть в сахар и сделать сахарную корочку.


Поджарка из морепродуктов

На 4 порции:
  • 2 ст л сухого белого вина
  • 1 яичный белок, слегка взбитый
  • 1/2 ст л китайской смеси специй (five spice - смесь из звездчатого бадьяна (анис), семян фенхеля, корицы, гвоздики и перца)
  • 1 ст л крахмала
  • 300 гр сырых креветок, очищенных
  • 125 гр подготовленного кальмара, порезанного кольцами
  • 125 гр филе белой рыбы, порезанного полосками
  • растительное масло для поджаривания
  • 1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1 морковь, порезанная тонкими брусочками
  • 4 маленьких початка молодой кукурузы, порезанные пополам


Любая рыба хороша в этом блюде с морепродуктами в ароматном винном соусе !

 

1. Смешать вино, яичный белок, специи и крахмал в большой миске. Добавить креветки, кальмар, филе рыбы и хорошо обвалять. Достать ложкой с дырками, сохранив все оставшуюся смесь с белком.

2. Разогреть масло в подготовленном вок, обжарить в фритюре креветки, кальмар и рыбу в течение 2-3 мин. Достать смесь из вок опять же ложкой с дырками и отложить.

3. Вылить все масло из вок, оставив только 1 ст л. Нагреть. Добавить зеленый перец, морковь и кукурузу, обжаривать 4-5 мин.

4. Вернуть морепродукты в вок со всей оставшейся яичной смесью. Прогреть, помешивая, и подавать.