• 300 г сахарной пудры,
• 4 яичных белка,
• 250 г грецких орехов,
• 200 г яблочного или вишневого сиропа,
• 5 г лимонной кислоты,
• 2 г ванилина.

Охлажденные белки взбить до образования стойкой массы. В процессе взбивания постепенно всыпать сначала чуть меньше половины приготовленной сахарной пудры, затем оставшуюся часть. В конце измельчить на мясорубке, добавить к взбитым белкам, осторожно перемешать, влить сироп и на слабом огне довести до загустения все время помешивая. Массу выложить и формочки, смазанные растительным маслом, украсить цукатами и поместить в духовку с т=90-120.
Готовое тесто осторожно извлечь из формы и уложить на блюдо.

• 500 г фасоли
• 500 г свинины
• 100 г репчатого лука
• 100 г томатного соуса
• соль по вкусу

Фасоль замочить в воде на ночь. Сварить в подсоленной воде.

Свинину нарезать кусочками,поджарить с луком,добавить томатный соус и смешать с фасолью.

Залить мясным бульоном и тушить до готовности.