Теплый салат с чечевицей, курицей и брокколи
На 4 порции:
- 125 г чечевицы
- 225 г брокколи
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч л порошка английской горчицы
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 4 ст л оливкового масла
- 1 красная луковица
- 350 г копченой куриной грудки
1. Отварить чечевицу по инструкциям на упаковке. Порезать мелко брокколи и отварить в кипятке 2 минуты. Слить, промыть и отставить.
2. Раздавить зубчик чеснока и положить в миску. Деревянной ложкой перетереть его с щепоткой соли до однородного состояния, затем добавить горчицу, уксус и 3 ст л оливкового масла. Отставить.
3. Порезать луковицу. Нагреть оставшееся масло в сковороде и обжарить лук в течение 5 минут до мягкости.
4. Добавить курицу и брокколи и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты. Добавить чечевицу и заправку.
рецепт Теплый салат с чечевицей, курицей и брокколи прислал шеф-повар Яга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица с лапшой
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 луковица, порезанная
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2.5 см кусок корня имбиря, очищенный и тертый на терке
- 1 пучок зеленого лука, порезанный по диагонали
- 500 гр куриных грудок без костей и кожи, порезанного на маленькие кусочки
- 2 ст л пасты карри
- 450 мл кокосового молока
- 300 мл куриного бульона
- 250 гр тонкой яичной лапши
- 2 ст л сока лайма
- соль
- перец
- листья базилика
Подавайте в глубоких тарелках.
1. Разогреть масло в сковороде. Добавить лук, чеснок, имбирь и зеленый лук, обжаривать 2 мин до мягкости.
2. Добавить курицу и карри, обжаривать 4 мин до золотистого цвета. Влить кокосовое молоко, бульон и посыпать солью и перцем по вкусу. Перемешать.
3. Довести до кипения, разломать лапшу на небольшие кусочки, добавить в сковороду и готовить 6-8 мин до готовности, помешивая.
4. Добавить сок лайма. И подавать в глубоких тарелках, украсив базиликом
Джем из вишен и дыни
- 500 г без косточек
- мякоть дыни 250 г
- 750 г сахара
- палочка корицы
- 2-3 ст. ложки вишневой водки
Перемешать вишни (500 г без косточек) с мякотью дыни (250 г), нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить 750 г сахара, палочку корицы, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Кипятить 4 мин. на сильном огне. Влить 2-3 ст. ложки вишневой водки. Джем сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой.