Гнезда с салатом по-китайски

На 4 порции:
Картофельные гнезда:

450 гр картофеля, тертого
125 гр картофельного крахмала
растительное масло
свежий шнитт-лук (или зеленый лук)

Салат:

125 гр ананаса, порезанного кубиками
1 зеленый сладкий перец, порезанный полосками
1 морковь, порезанная тонкими полосками
50 гр стручков гороха, порезанного крупно
4 мелких початков кукурузы, порезанных пополам
25 гр стручков фасоли
2 пера зеленого лука, порезанных

Заправка:

1 ст л меда
1 ст л светлого соевого соуса
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л лимонного сока

Хрустящие картофельные гнезда с красочным китайским салатом из овощей и фруктов.

1. Чтобы сделать гнезда, промыть картофель под холодной водой, обсушить на кухонных полотенцах. Это должно предотвратить гнезда от разваливания. Добавить крахмал и тщательно перемешать.

2. Наполовину наполнить вок (сковороду) маслом и накалить его. Проложить сито диаметром 15 см одной четвертой картофеля и сверху прижать еще одним таким же ситом.

3. Опустить сита в кипящее масло на 2 минуты, пока гнезда не станут коричневыми и хрустящими. Достать из вок, дать маслу стечь. Повторить еще 3 раза пока картофель не кончится и не получится 4 гнезда.

4. Смешать все ингредиенты для салата и выложить их в картофельные корзинки.

5. Смешать все ингредиенты для заправки. Залить салат заправкой, посыпать луком и подавать.

рецепт Гнезда с салатом по-китайски прислал шеф-повар Рената

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Один двойной черный кофе (12 г.), одно яйцо, одна столовая ложка ванильного сахара, для украшения - одна ст. ложка взбитых сливок и молотый кофе. Компоненты взболтайте или перемешайте в миксере.
Наполните чашку и украсьте взбитыми сливками, сверху посыпьте молотым кофе.

Пирожное `Заварное`

100 г сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 яйца
соль.

В кипящую воду с маслом и солью заварить тщательно помешивая муку, когда охладится взбить яйца и перемешать. Выпекать на листе, 3-4 ст. л. теста на листок, смазанный жиром, испечь,
охладить.

Вход на сайт

Гнезда с салатом по-китайски

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

`Питательный` кофе

Пирожное `Заварное`