• яйца куриные с йодом (3 шт) или перепелиные (10 шт)
• молоко - 150 гр.
• специи или приправы по вкусу.
• помидоры свежие - 2 шт.
• перец болгарский - 1 шт
• 1 морковка.
• лук зеленый
• петрушка
• укроп
• “сныть” - трава такая
• щавель

Потому что он у меня получился как-то случайно. Вообще, люблю яичницу со всем, что есть в холодильнике! Ингрeдиенты можно подобрать в зависимости от возможностей и настроения!

 

Сначала мелко нарезаете овощи и обжариваете на сковородке до полной готовности. Разбиваем яйца, добавляем соль, приправы, молоко. Всыпаем мелко нарезанную зелень. Затем заливаем овощи. Доводим до готовности.

• 500-600 г баранины
• 40 г сливочного масла
• 3-4 головки лука репчатого
• 500 г свежей зеленой стручковой фасоли
• 4 помидора
• 5-6 картофелин
• соль
• тмин
• зелень петрушки
  

 

Мясо нарезать кусочками средней величины. Репчатый лук разрезать на четыре части. Фасоль нарезать кусочками длиной 1,5- 2 см, картофель - ломтиками средней величины. Помидоры тоже нарезать ломтиками. В гусятнице разогреть масло и подрумянить в нем мясо. Добавить лук, соль. Вскипятить немного воды и залить ею мясо с луком. Тушить на слабом огне под крышкой до тех пор, пока мясо не будет наполовину готово. Затем положить на мясо фасоль, картофель, снова посолить, посыпать тмином и тушить до полной готовности. Если надо, снова подлить горячей воды. В самом конце приготовления, когда мясо уже размягчится, положите помидоры и потушите еще пять минут. Не перемешивать! Посыпать готовое мясо зеленью. В качестве гарнира подойдет острый салат из свеклы.