Сливовый торт

На 12 порций:
Для теста:

350 г муки
200 г сливочного масла
3 яйца
30 г сахарной пудры
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч л разрыхлителя

Для начинки:

900 г слив
1 яичный белок
50 г сахара

Кроме того:

разъемная форма диаметром 26 см
жир и панировочные сухари для формы
2 ст л абрикосового конфитюра
обжаренные миндальные листочки

Тесто:

1) Для песочного теста смешать 150 г муки, 75 г масла, 1 яйцо и сахарную пудру. Положить в холодильник на 30 минут.

2) Для сдобного теста взбить в пену 125 г масла со 100 г сахара, ванильным сахаром и 2 яйцами. 200 г муки смешать с разрыхлителем и добавить в сливочную массу.

Начинка:

1) Сливы вымыть и надрезать. Вынуть из них косточки. Духовку нагреть до 200 С.

2) Смазать жиром форму и посыпать сухарями. Раскатать песочное тесто и положить в форму. Сверху выложить слой сдобного теста. Поверх разложить сливы в виде черепицы и выпекать 55 минут. Торт вынуть из формы и дать остыть.

Завершение:

Взбить в пену белок, всыпая тонкой струйкой сахар. Наполнить полученной массой кондитерский шприц и выдавить на торт 12 розочек. Затем поставить на несколько минут в духовку в режиме гриля. Смазать край торта подогретым конфитюром и украсить листочками миндаля.

рецепт Сливовый торт прислал шеф-повар Таня

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Отваренный в кожуре картофель очистить, протереть, добавить,
муку, яйцо. Молотое мясо поджарить с луком, смешать с картофе- лем, посолить, поперчить. Сделать котлеты, панировать в муке и обжарить.

Подать с томатным или другим соусом.

Грибы со сметаной

лук
грибы
сметана
картофель

1. Грибы отварить и мелко нарезать.

2. Лук нашинковать и поджарить , но не до полной готовности.

3. Все соединить и поджарить до золотистого цвета, залить сметаной и несколько минут тушить на слабом огне.

Можно сделать разные варианты с картошкой:
а) Отварить картофель и залить приготовленным соусом
б) В пункт 2 нарезать сырую или вареную картошку и поджарить. Соединить с грибами и обжарить все вместе; залить сметаной и тушить вместе.
в) Сделать картофельное пюре и залить приготовленным соусом
г) Сделать картофельные котлеты и залить их грибами с луком.

Можно приготовить все в духовке. Запечь, положив слоями или размешать. Сверху залить сметаной.

Вход на сайт

Сливовый торт

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Картофельные котлеты с мясом

Грибы со сметаной