• 200 г шоколада (или шоколадных конфет)
• 100 г сливочного масла
• 0,5 ст сахара
• 3 яйца
• 1,5 ст муки 
• 1 ст.л. какао
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сахарная пудра

1. масло и шоколад растопить
2. всыпать сахар, перемешать
3. по 1 добавить яйща, смешать тщательно
4. просеять в тесто муку, какао, разрыхлитель, добавить щепотку соли
5. размешать все и поставить в холодильник на 1 час, за это время тесто загустеет.
6. нагреть печь до 180 С, маленькой ложечкой брать понемногу теста, скатать шарики, затем - чуть приплюснуть, хорошенько обвалять в сахарной пудре (толстым слоем)
7. выкладывать на смазанный маслом лист кальки, печь 15-20 минут.

В духовке печенье увеличится в объеме, сверху появятся трещинки. Печенье готово! Очень вкусное!

• Грудинка говяжья - 100 г,
• ветчина - 20 г,
• репа - 100 г,
• брюква - 20 г,
• рассол капустный - 80 г,
• лук репчатый - 40 г,
• корень петрушки - 10 г,
• чеснок - 1 г,
• сметана - 20 г,
• зелень укропа - 3 г,
• майоран,
• лавровый лист,
• перец черный горошком,
• соль.

Готовить, как простые мясные щи. Репу и брюкву нарезать соломкой, положить в готовый мясной бульон вместе с капустным рассолом и варить до мягкости овощей.
Щи кислые летние Капуста свежая - 200 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, масло растительное - 10 г, квас - 400 г, яйцо - 1/2 шт., зелень,
соль.
Свежую капусту ошпарить, мелко нарубить и стушить вместе с кореньями и репчатым луком. Затем тушеную капусту развести кислым квасом и положить в тарелку сваренное вкрутую яйцо, зелень.