Печенье со специями

На 12 шт:

  • 175 гр несоленого сливочного масла
  • 175 гр сахара
  • 225 гр простой муки
  • щепотка соли
  • 1/2 ст л соды
  • 1 ст л молотой корицы
  • 1/2 ст л молотого кориандра
  • 1/2 ст л молотого мускатного ореха
  • 1/4 ст л молотой гвоздики
  • 2 ст л темного рома

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

 

2. Взбить масло и сахар. В отдельно миске просеять муку, соль и соду, специи и добавить их в смесь с маслом. Добавить ром и перемешать.

3. С помощью двух чайных ложечек класть маленькие шарики теста на противень на расстоянии 7 см друг от друга, чтобы печенье могло распространиться во все стороны. Слегка прижать обратной стороной ложки.

4. Запекать в разогретой духовке 10-12 мин до золотистого цвета.

5. Аккуратно переложить печенье на решетку, дать полностью остыть и стать немного хрустящими перед тем, как подавать.

рецепт Печенье со специями прислал шеф-повар Владимир Моисеенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пунш империал мороженный из земляники

  • 400 г земляники
  • 200 г сахара
  • 1/2 бутылки белого вина


Перетереть 400 г земляники с 200 г сахара, развести 1/2 бутылки рейнвейна (Белого столового вина), влить в форму для мороженого, вертеть до состояния мороженого `Воды со снегом`.
Подать в бокалах.


Тесто для пирогов в холодильнике

  • 500 гр. молока
  • 250 гр. маргарина
  • 100 гр дрожжей
  • 1,5 ч. л. соли
  • 4 ст. л. сахара
  • 4 яйца
  • 6 стаканов муки


Тесто замесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через час разделывать пироги, булки и сразу печь