Мясо гауччо
- телятина или говядина 500-600 гр (на 2 порции)
- чеснок - 3-4 зубчика
- соль
- черный перец, горошком
- лук репчатый - 3-4 шт
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 красный болгарский перец
- 5-6 шт томатов
- 1 ст риса
- 2.5 ст воды
Я регулярно готовлю это блюдо своему мужу , он в восторге.
Сначала растолочь пестиком чеснок, перец горошком и соль; в кастрюльке обжарить лук с большим количеством масла, добавить к луку растолченную смесь чеснока, перца и соли, добавить порезанное на маленькие кусочки мясо, обжарить. Теперь можно добавлять порезанные также на маленькие кусочки стручковый перец и томаты. Добавляем рис, заливаем водой и оставляем на огне до готовности. Приятного аппетита!
рецепт Мясо гауччо прислал шеф-повар Наталья Ш.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из баклажанов и брынзы
- 2 крупных баклажана
- 150 гр. твердой брынзы
- 2 крупных помидора
- 100 гр. грецких орехов
- 1 средний (2 мал.) маринованых огурца
- 1 сладкий перец
- оливковое масло для заправки
Баклажаны порезать кубиками и пожарить на медленном огне и оиковом масле до готовности. Остудить. Порезать помидоры, сладкий перец средними кусочками, раздробить грецкие орехи (не мелко), маринованные огурцы порезать мелко, брынзу средними кусками. Все смешать с баклажанами и заправить оливковым маслом. Соль по вкусу.
Луковый пирог для чайников
- маргарин 75 г
- сметана 3 ст. л.
- мука 1 стакан.
- 4 больших луковицы,
- 1-2 ст.л. муки.
- 2 яйца
- 2 ст. л. сметаны,
- 50-100 г. тёртого твёрдого сыра (лучше острого)
- подсолнечное масло.
Лук режете полукольцами и обжариваете в масле, когда почти готов посыпаете мукой. Лук должен быть золотистый. Когда он стал таковым, снимаете с огня и остужаете. Начинка готова.
Теперь тесто. Смешиваете ингридиенты, замешиваете колобочек.
Раскатывать его не нужно. Крем: взбиваете вилкой яйца со сметаной. Обсыпка: трём сыр на тёрке. После этого форму смазываете кусочком маргарина, выкладываете тонким слоем тесто, на него - начинку, смазываете кремом и посыпаете обсыпкой. И в духовку (200 градусов) на 35-40 мин. Пока не зарумянится как следует.