Салат из мяса птицы со свежими огурцами

  • 400 г вареного мяса птицы
  • 3 свежих огурца
  • 1 стакан майонеза
  • соль по вкусу.

Мясо птицы нарезать мелкими кусочками, огурцы - кружочками. Все перемешать, заправить майонезом, посолить. Выложить в салатник, украсить кружочками из огурцов.

рецепт Салат из мяса птицы со свежими огурцами прислал шеф-повар Наталья Симоненко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
татьяна 01.10.2012
думаю очень вкусно,
{Написать ответ}

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Сырный соус

  • Сыр (твердые сорта предпочтительней, но подойдет и плавленый или колбасный), 
  • сметана, 
  • помидор, 
  • чеснок, 
  • соль, 
  • специи (по желанию).


Сыр натираем на мелкой терке (плавленый можно давить в чеснокодавилке), помидор режем кубиками максимально мелко на сколько это возможно (удобней сначала нарезать на очень тонкие пластинки, а потом уже мельчить их по 1-2 за раз), чеснок трем на мелкой терке или измельчаем в чеснокодавилке. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем много сметаны, солим, добавляем любимые специи.


Баранина с грибным соусом

На 4 порции:
  • 325 гр филе баранины
  • 2 ст л растительного масла
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 перо лука-порея, порезанное
  • 175 гр крупных грибов, порезанных
  • 1/2 ст л кунжутного масла
  • красные перцы чили для украшения

 

Соус:

  • 1 ст л крахмала
  • 4 ст л светлого соевого соуса
  • 3 ст л китайского рисового уксуса или сухого хереса
  • 3 ст л воды
  • 1/2 ст л соуса чили

 



Это классический рецепт из Пекина. Вы можете использовать говядину или свинину вместо баранины, а лук-порей заменить зеленым или репчатым луком.

 

1. Острым ножом нарезать мясо. Разогреть масло в разогретой сковороде вок, на большом огне обжарить чеснок и лук-порей около 2-3 мин.

2. Тем временем сделать соус: смешать крахмал, соевый соус, уксус, воду и соус чили. Отставить.

3. В вок добавить порезанные грибы и обжаривать 1 мин. Добавить соус и готовить 2-3 мин или до готовности баранины.

4. Побрызгать кунжутным маслом, переложить баранину и грибы на подогретые тарелки. Украсить красными чили и немедленно подавать.