Салат из мяса птицы по-венгерски

  • 300 г вареного мяса птицы
  • 200 г красного сладкого перца
  • 3 вареных яйца
  • 1 стакан майонеза
  • соль по вкусу.

Мясо птицы нарезать мелкими кусочками. Перец очистить от семян, нарезать мелкой соломкой. Яйца разрезать на четыре части. Все смешать с майонезом, слегка посолить. Выложить горкой в салатник, украсить колечками из красного сладкого перца.

рецепт Салат из мяса птицы по-венгерски прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Первоклашка`

  • 100 гр. маргарина,
  • 1 б. сгущенки,
  • 1 ст. муки,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ч. л. соды,
  • 1ч. л. уксуса. 


Замесить тесто, выпекать тонкими коржами, готовые коржи пропитать кремом.
Крем: 0.5 ст. сахара + 0.5 ст. сметаны - взбить.
Смазать верхний корж глазурью. Глазурь готовят на огне чтобы масса не кипела: 50 гр. маргарина, 0.5 ст. л. муки, 5 ст. л. сахара (сахар чтобы разошелся), 2 ст. л. молока ( можно сметаны), 1 ст. л. какао.


Зразы из говядины, как в Банате

  • Говяжья мякоть (огузок) - 750 г,
  • растительное масло - 125 мл,
  • мука - 2 столовые ложки,
  • рис - 100 г,
  • 1/3 лаврового листа,
  • 1 яйцо,
  • томатная паста - 2 столовые ложки,
  • 5 помидоров,
  • 1 морковь,
  • 1/4 корнеплода сельдерея,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • мясной бульон - 1 стакан,
  • сливочное масло - 50 г,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Очищенные и вымытые коренья и лук очень мелко нарезать и спассеровать.
Перебранный, вымытый рис слегка поджарить в разогретом масле, залить мясным бульоном (на 1 часть риса - 2 части бульона) и варить на слабом огне. Разбухший рис смешать с овощами, яйцом, мелко нарезанной зеленью петрушки, солью и перцем.
Очищенное и вымытое мясо нарезать на 5 равных ломтиков, посолить и отбить. На каждый ломтик положить приготовленный из овощей и риса фарш, свернуть рулетом, заколоть заостренными деревянными палочками или перевязать ниткой и обжарить в разогретом масле.
Залить теплой водой, дать закипеть, добавить томатную пасту и смешанную с маслом муку, размешать и поставить тушить в духовку, В почти готовое мясо положить нарезанные пополам помидоры и тушить еще 10 минут.
Подавать зразы (удалив палочки) с гарниром из картофельного пюре.