Мясной рулет конфетти

На 8 порций:

  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 большие нарезанные кубиками моркови
  • 1 крупная нарезанная кубиками головка репчатого лука
  • 1 3/4 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка семян фенхеля
  • 1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 1 яйцо
  • 750 г говяжьего фарша
  • 225 г консервированной сладкой кукурузы
  • 150 г замороженного зеленого горошка
  • 90 г панировочных сухарей

1. Нагрейте духовку до 180°С Поставьте сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите морковь, лук, соль, семена фенхеля и перец. Пассеруйте, часто помешивая, минут 15.

 

2. Переложите в большую миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и 125 мл воды. Все как следует перемешайте. Сделайте мясной рулет размером 22 на 15 см, положите в форму для запекания. Пеките 1 час 15 минут. Перед подачей на стол переложите рулет на подогретое блюдо.

рецепт Мясной рулет конфетти прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Соус к говядине, котлетам, пудингу

  • 2-3 луковицы
  • 1/2 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 2-3 стакана бульона
  • уксус
  • 4-5 кусочков сахара



Испечь 2-3 луковицы, искрошить, поджарить в 1/2 ложки сливочного масла, всыпать ложку прожаренной в масле муки, влить 2-3 стакана бульона, размешать, прокипятить. Влить уксуса или лимонного сока (Сок из крыжовника), всыпать 4-5 кусочков сахара, еще раз вскипятить и облить жаркое, котлеты.


Зеленый салат с яйцами и огурцом

  • 3 кочешка зеленого салата
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • несколько стрелок зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа
для соуса
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка разведенной лимонной кислоты
  • соль по вкусу.


Листья салата промойте в холодной воде и порвите на маленькие кусочки, но не режьте. Добавьте нарезанный кружочками свежий огурец, мелко порубленные сваренные вкрутую яйца. Все перемешайте и залейте соусом из сметаны, сахара, соли и лимонной кислоты. Салат посыпьте мелко порезанным зеленым луком, зеленью петрушки и укропа.