Миндальное печенье от ем
Около 40 шт:
- 100 г очищенного молотого миндаля,
- по 50 г изюма без косточек, апельсиновых и лимонных цукатов,
- 4 яичных желтка,
- 1 яйцо,
- 1 пакетик лимонного ароматизатора,
- 225 г сахара,
- 200 г муки,
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста,
- 50 г очищенных молотых лесных орехов,
- лепешки для облаток (диаметром 5 см),
- глазурованные лепестки фиалок.
Сливочный крем:
- 25 г сливочного масла,
- 50 г сахарной пудры,
- 1/2 ч. л. лимонного сока,
- немного ванилина,
- красная пищевая краска.
Придумал сам, думаю, будет вкусно :)) Приготовление вкусного миндального печенья.
Миндаль на сухой сковороде на среднем огне обжарить до светло-желтого цвета и остудить. Изюм вымыть и обсушить. Измельчить вместе с апельсиновыми и лимонными цукатами. Желтки, яйцо, лимонный ароматизатор и сахар растереть до консистенции гладкого крема. Добавить мин.даль, изюм, апельсиновые и лимонные цукаты. Перемешать муку и разрыхлитель для теста и просеять сверху. Добавить лесные орехи. Все компоненты осторожно перемешать. Двумя влажными чайными ложечками отсадить на облатки комочки массы и сразу же выпекать в предварительно нагретом до 175 С духовом шкафу в теч. 10-15 мин. до светло-жёлтого цвета.
Крем: Сливочное масло растереть в пену. Добавить просеянную сахарную пудру, лимонный сок и ванилин. Крем окрасить в розовый цвет и заполнить им кондитерский мешочек. На каждое холодное пирожное отсадить из кондитерского мешочка сливочный крем. Сверху соединить в цветки лепестки фиалок.
рецепт Миндальное печенье от ем прислал шеф-повар Werginiya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат "Новогодний"
- 1 куринный окорочок (отварной),
- 1 банка шампиньонов консервированых,
- 1 банка ананасов,
- 1 небольшая головка лука.
Мякоть окорочка режим кубиками 1*1, добавляем резанные шампиньоны, резаные анансы 1*1, мелко резаный лук репчатый перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем в салатник и украшаем .
Диетический бульон из сазана - ин-оотханъ
- Сазан- 500 г
- Мясо курицы- 200 г
- Зеленый лук- 50 г
- Молотый кунжут- 5 г
- Соль- 10 г
Сазана почистить, помыть, разварить в воде. Отделить от костей мякоть, пропустить через сито в бульон. Куриное мясо бросить в бульон и варить до полной готовности. Кости отделить от мяса. Мясо разделить на куски и еще поварить в бульоне. В конце варки бульон посолить, добавить в него молотый кунжут.