• 2 кг окорочков
• 1 лимон
• 4 шт. лука
• 3 зубчика чеснока
• 1-2 лаврового листа
• соль
• черный перец

Приготовить маринад из сока одного лимона, нарезанного кольцами лука, чеснока, лаврового листа, соли и черного перца, взятых по вкусу. Залить маринадом нарубленные кусочки окорочков, замариновать вместе с кусочками мяса и нарезанную кожу с жиром.
Дать постоять 8-10 часов в холодном месте. Вынуть мясо, кусочки жира и лука из маринада, дать стечь жидкости и обжарить на сковороде. Вылить остаток маринада на мясо, протушить до полного выпаривания жидкости и вновь поджарить кусочки окорочков. Подать с жареным или отварным картофелем.

• Лаванда - 15 г.
• Вербена - 15 г.
• “Лесная вода” - 30 г.
• Лак для ногтей - 2 г.
• Зубной эликсир - 150 г.
• Лимонад - 150 г.

 

Странно, что на сервере, посвященному питейному искусству нет действительно классических “Совковых” рецептов. Вот как характеризует свой коктейль автор - Венедикт Ерофеев: “Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твердую память или,
наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со “Слезой комсомолки” просто смешно: выпьешь ее сто грамм, этой “Слезы” - память твердая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь еще сто грамм - и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твердая память?..”