Унаш (суп из фасоли с лапшой)

Унаш (суп из фасоли с лапшой)

  • Баранина - 75 г,
  • фасоль - 40 г,
  • мука пшеничная - 15 г,
  • яйцо - 1/6 шт.,
  • лук репчатый - 15 г,
  • сало баранье - 15 г,
  • молоко кислое - 150 г,
  • перец молотый красный,
  • соль.

Баранину и фасоль заливают водой и варят. Через час добавляют лапшу, пассерованный лук, перец и продолжают варить до готовности. При подаче заправляют кисльм молоком.

рецепт Унаш (суп из фасоли с лапшой) прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клецки с луком, сыром и травами

  • 250 гр блинной муки
  • 125 гр овощного жира
  • 50 гр тертого сыра Чеддер
  • 2 ст л луковых гранул
  • 2 ст л порезанной петрушки
  • 175 мл молока


Положить все ингредиенты в миску, добавить молоко и перемешать.

 

Разделить на 12 шариков.

Добавлять в супы и гуляши за 10 мин до готовности блюда.



Тыквенник - пшенная каша с тыквой

  • 1 стакан пшена
  • 0,5 кг тыквы
  • 3 стакана молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • сливочное масло по вкусу.

 

 



Пшено несколько раз промыть сначала теплой, а последний раз горячей водок, иначе крупа может горчить. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, положить в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать пшено и варить при слабом кипении 30-40 мин. Загустевшую кашу плотно закрыть крышкой, поставить в духовку для упревания. Для этой же цели посуду с кашей можно обернуть плотной бумагой или тканью и накрыть сверху подушкой. Подавать кашу со сливочным маслом.