А какая хозяйка откажется от замечательного вишневого сока? Родиной вишни считают город Карасунд на берегу Черного моря, откуда римский полководец Лукулл после победы над понтийским царем Митридатом в 680 году н.э. вывез плоды в Италию и способствовал распространению их по странам Европы.
Сок вишни пьют для улучшения аппетита и пищеварения, как жаропонижающее при простуде и слабительное при хронических запорах. Имеются сведения о положительном эффекте вишневого сока при эпилепсии и заболеваниях нервной системы.

• 1 кг молодого картофеля
• 200 г брынзы
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ломтика батана
• 50 г оливок без косточек
• 3 виноградных томата
• 2 ломтика сыра
• 5-6 сваренных креветок

 

Картофель отварить в мундире. Выбрать сердцевину. Духовку нагреть до 220 градусов. Брынзу соединить с выбранной картофельной массой и 2 ст. ложками масла, размять и заполнить смесью картофель. Противень накрыть фольгой, выложить на нее картофель, запекать в духовке в течение 10 минут. Бекон нарезать кубиками и обжарить в 1 ст. ложке масла. Вынуть из сковороды. Опивки разрезать пополам, половину из них порубить. Томаты нарезать кружочками, сыр - кусочками. Креветки очистить. Все ингредиенты выложить на картофель.