Свекла по-корейски

  • 1 кг свеклы, 
  • 100 г растительного масла, 
  • 1/2 ч.л. соли, 
  • 2 ст.л. сахара, 
  • 0,4 ч.л. красного перца, 
  • 1/2 ч.л. кориандра (кардамона), 
  • 3 ст.л. уксуса, 
  • 1 головка чеснока.

Растительное масло сильно разогреть, почти довести до кипения; специи и уксус вылить в масло, хорошо размешать и вылить в свеклу. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Все перемешать и оставить на сутки.

рецепт Свекла по-корейски прислал шеф-повар aSia


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
НЕ блондинка 03.05.2011
Хочу присутствовать при том когда,в кипящее масло будет выливаться уксус.(естественно на безопасном расстоянии) ...Феерическое шоу!!! Сама автор этого рецепта пробовала исполнить этот рецепт? нет слов! одни выражения...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Петрович 01.04.2010
А свеклу крошить или целиком?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
маша 30.07.2008
уксус добавляется в кипящее масло,а это не опасно?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Татьяна 31.07.2008
Коанечно не опасно,ведь там масло совсем немного.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица по-мароккански

  • Куриные бедрышки (или окорочка, или курица)
  • Апельсины
  • Тыква
  • Бананы
  • Морковь
  • Перец
  • Соевый соус
  • Растительное масло


Количество всех ингредиентов определяется “на глаз”.

 

1. Куриные бедрышки разрубить на небольшие порционные куски. Выжать сок из 2-3 апельсинов и замариновать куски курицы в соке на 1-2 часа.

2. Тыкву, морковь, бананы порезать брусочками (среднего размера).

3. Куски курицы обжарить на растительном масле и сложить в кастрюлю (гусятницу) (желательно, чтобы у кастрюли было толстое дно).

4. В эту же кастрюлю вылить сок, в котором мариновалась курица и масло, на котором ее обжаривали.

5. Добавить морковь, тыкву, бананы.

6. Поперчить, добавить соевый соус.

7. Поставить тушить на маленький огонь.

8. Когда морковь станет мягкой - блюдо готово.

Очень вкусное и оригинальное блюдо! Обязательно попробуйте!



Вешенка



1. Вешенка обыкновенная 2. Вешенка осенняя 3. Вешенка дубовая 4. Вешенка рожковидная Вешенку можно заготавливать впрок - солить, мариновать, сушить,
но лучше всего потреблять свежей - жареной, тушеной или в супах,
где она хорошо сохраняет крепкий грибной аромат и высокие вкусовые качества.