На 4 порции:

• 250 г моркови, 
• 250 г лука-порея, 
• 2 головки репчатого лука, 
• 100 г шампиньонов, 
• 150 г зеленого горошка, 
• 4 ст. ложки соевого соуса Сэн Сой Классический Грибы.

Нарезанную ломтиками морковь бланшировать в 125 мл. горячей воды или бульона 3 минуты. Бульон слить в отдельную посуду. Лук порей, репчатый лук и грибы порезать, потушить в горячем масле в течение 5 мин. Добавить морковь, тушить еще 5 мин. Положить отваренные макароны, добавить соевый соус Сэн Сой Классический Грибы и обжаривать все вместе в течение 10 мин. Добавить грибы и зеленый горошек, и жарить 5 мин. Влить бульон, оставшийся от варки моркови. Поперчить по вкусу.

Для 4 порций вам понадобится

• 100 г муки
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка рапсового масла
• 1 щепотку соли
• 80 г тертого сыра Гауда
• 12 слив
• 100 г марципана
• 50 мл сливовой водки
• 1 л молока
• 1 палочка ванили
• 7 ст. ложек сахара
• 500 г мирабели (желтая слива)
• 2 ст. ложки мака
• 2 веточки лимонной мелиссы

Приготовление:
Из муки и яйца с маслом и солью замесить тесто как на лапшу и тонко раскатать. Разделить тесто на два прямоугольных листа.
Один лист посыпать половиной тертого сыра, другой положить сверху, еще раз тонко раскатать, чтобы они как следует прилипли друг к другу. Прямоугольный лист теста разделить пополам. Повторить все сначала с оставшимся сыром.

Сливы отделить от косточек. Марципан смешать c 10 мл сливовой водки, начинить сливы порциями, размером с лесной орех. Тесто нарезать на прямоугольники размером примерно 10 x 12 см . В каждый положить сливу и завернуть как конфетку. Подогреть молоко с надрезанной палочкой ванили и 4 ст. ложками сахара.
Замочить в нем “Конфетки” примерно на 6-7 минут.

Мирабелль без косточек пюрировать с оставшимся сахаром и 40 мл сливовой водки. Налить соус на плоские тарелки. “Конфетки” посыпать маком и уложить в соус. Украсить веточками лимонной мелиссы.