Вариант 1:

• 500 г свинины или говядины
• 2 луковицы, нашинкованные
• 2 соленых огурца

 

Вариант 2:

• 500 г свинины или говядины
• 1 бутылка томатного соуса
• 2 луковицы, нашинкованные
• 4 картофелины

Вариант 1

 

Мясо нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук и соленые огурцы, залить кетчупом и тушить до готовности. На гарнир подать макароны.

Вариант 2

Мясо мелко нарезать, обжарить, залить томатным соусом (1 бутылочка кетчупа) и тушить до готовности. Потом добавить картофель и тушить до мягкости. Когда картофель будет готов, положить соленые огурцы, чеснок и довести до кипения.

• 400 г риса
• 80 г грудинки
• 1 луковица
• 100 г сливочного масла
• 1 банка зеленого горошка
• 1 стакан жидких сливок
• тертый сыр
• соль, черный молотый перец 

 

В кастрюле, используя 60 г сливочного масла, обжарить до золотистого оттенка мелко нарезанный лук и грудинку, нарезанную кубиками, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и через 2 мин залить сливками; разогреть, снять с огня. Отварить в подсоленной воде рис, процедить и заправить приготовленной смесью, добавить оставшееся сливочное масло, тертый сыр, тщательно перемешать и через 5 мин. подавать к столу.