Мексиканские такос с сальсой

На 4 порции:

  • 8 лепешек-такос
  • нашинкованный зеленый салат
  • 1 маленькая красная луковица, порезанная тонко
  • 1 банка (400 гр) консервированного лосося, слить и размять
  • 1 маленький кусок огурца, мелко порезанный
  • 2 помидора, мелко порезанных
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
  • 2 ст л соуса чили с чесноком
  • 2 ст л свежего кориандра, мелко порезанного

1. Прогреть такос в прохладной духовке. Наполнить зеленым салатом, луком и лососем.

 

2. Соединить огурец, помидоры, зеленый лук, соус чили и кориандр. Приправить и разложить по такос. Подавать сразу же.

рецепт Мексиканские такос с сальсой прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Стерлядь в шампанском

  • 6 стерлядок (около 2800 г)
  • 18 г крахмала
  • сок 1 лимона
  • 300 г белого вина
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • соль
  • перец
для соуса:
  • 600 г шампанского
  • 300 г сливок
для украшения:
  • 400 г болгарского перца
  • 120 г клюквы
  • 2 лимона
  • 18 маслин
  • 6 листьев салата латук
  • 6 веточек петрушки

 



Стерлядь очистите, выпотрошите, удалите визигу и жабры, промойте холодной водой. Посыпьте солью, перцем, полейте соком лимона и оставьте мариноваться на 15 минут. Припустите стерлядь в сотейнике с добавлением воды и белого вина, моркови и лука. Приготовьте соус: в шампанское добавьте сливки, доведите до кипения и введите крахмал. При подаче снимите со стерляди кожу, полейте соусом, украсьте спинку кружками лимона на шпажках. Украсьте блюдо болгарским перцем, клюквой, маслинами, листьями салата и зеленью.


Пряные палочки с сыром и ветчиной

На 10 палочек:
  • 1 пакет теста для пиццы (pizza base mix)
  • 3 ст л манки
  • 25 гр (1 oz) ветчины, порезанной
  • 1/2 ст л порошка чили
  • 50 гр (1 oz) швейцарского твердого сыра Грювьер, тертого
Подавать:
  • пармская ветчина 


Эти итальянские хлебные палочки прекрасно подавать с напитками. Для вегетарианцев исключите из рецепта ветчину.

 

1. Сделать тесто по инструкциям на упаковке. Накрыть миску и дать подойти 10 мин. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Добавить в тесто травы и соль. Смазать маслом противень и посыпать манкой.

2. Добавить порезанную ветчину, порошок чили и 40 гр (1 1/2 oz) сыра в тесто. Разделить на 10 кусков.

3. Раскатать каждый кусок теста в колбаску длиной 25.5 см. Положить все на противень. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке 10-12 мин до золотистой корочки. Готовые палочки переложить на решетку и дать остыть.
Подавать или просто так или завернуть в тонкие полоски пармской ветчины. Можно подавать с дипами .