На 4 порции:

• 3 ст ложки майонеза,
• 1 с ложка подсолнечного масла,
• 1 с ложка белого винного уксуса,
• соль
• перец,
• 1 нашинкованный кочанный салат,
• 175 г натертого сыра Чеддера,
• 4 нарезанные веточки сельдерея,
• 175 г нарезанного кубиками копченного окорока,
• 1 небольшой нарезанный колечками красный сладкий перец,
• 1 пучок горчицы и кресс-салата

Смешать все компоненты заправки. Половину листьев салата положить на дно глубокой салатницы. Добавить половину заправки в салатницу, затем уложить слоями сыр, сельдерей, окорок и вторую половину салатных листьев. Hа последний слой положить оставшуюся заправку. В центр положить горчицу и кресс-салат.

• Куриное мясо - 500 г
• Свежие грибы - 250 г
• Зеленый лук - 100 г
• Чеснок - 15 г
• Яйцо - 1/2 шт
• Соевый соус - по вкусу
• Молотый кунжут - 5 г
• Растительное масло - 15 г
• Черный молотый перец - 2 г
• Соль - 10 г 

 

Этот суп обладает особым ароматом за счет добавления в него свежих грибов.
Курицу сварить, разорвать на кусочки, а бульон заправить солью и соевым соусом. Свежие грибы разорвать взоль волокон на кусочки, сваренное яйцо нарезать кубиками.
Кустрюлю разогреть, влить масло, бросить грибы, обжарить, добавить соевый соус, раздавленный лук и чеснок, быстро обжарить.
Мясо и грибы разложить по порциям, влить бульон, а затем посыпать черным молотым перцем, кунжутом. Разлить бульон.
Украсить блюдо яйцом.