На 6 порций:

• 3 зубчика чеснока
• 6 толстых кусков хлеба
• 5 ст л оливкового масла

Простейшая закуска с божественным ароматом.

 

1. Очистить и нажать плоской стороной ножа на чеснок, затем натереть им хлеб.
2. Смазать оливковым маслом - понадобится около 5 ст л.
3. Нагреть сковороду и обжарить хлеб с двух сторон до золотистой корочки, прижимая хлеб к сковороде. Подавать с супом.

• 1 л сока
• 500 - 600 г сахара 

Возьмите поровну малины и белой смородины, раздавите толкушкой,отпрессуйте через мешочек или пропустите через соковыжималку.
Когда сок отстоится, осторожно его слейте, прибавьте сахар и уварите на огне, постоянно снимая пену. Готовое желе слейте в горячие банки, прикройте марлей и держите до полного остывания.Затем банки покрывают пергаментной бумагой и завязывают. При желании желе сливают в горячие банки до верха и закатывают.