Салат из помидоров черри с лимоном
На 8 порций:
- 2 средних лимона
- 900 г красных помидоров черри (вишневых), каждый разрезать пополам
- 450 г желтых вишневых помидоров, каждый разрезать пополам
- 1 ст. ложка сахара
- 2 ст. ложки нарубленного свежего шнит-лука
- 2 ст. ложки оливкового масла холодного отжима
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
1. Срежьте с лимонов цедру, выбросите. Разрежьте каждый лимон поперек на ломтики чуть тоньше 5 мм.
2. Перемешайте в средней посуде лимонные ломтики, помидоры и остальные ингредиенты.
рецепт Салат из помидоров черри с лимоном прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клюквенный соус с кумкватами
- 250 г свежей клюквы
- 115 г кумкватов , порезанных поперек
- 110 г мягкого коричневого сахара
- щепотка корицы
- 3 ст л портвейна (по желанию)
Кумкваты выглядят как маленькие мандарины, но их можно есть целиком, так как их кожура сладкая и сочная. Это отличный соус к индейке или курице.
1. Положить клюкву и порезанные кумкваты в кастрюлю со 150 мл холодной воды. Довести до кипения и варить 10 минут.
2. Добавить коричневый сахар, корицу и портвейн. Готовить на медленном огне, пока сахар не растворится. Варить 10 минут, помешивая. Подавать соус теплым или холодным. Можно сделать соус за неделю до использования и хранить в холодильнике (или в морозилке до 3 месяцев).
Пудинг `Липпер`
- 500 мл молока
- 130 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 80 г молотого миндаля
- 60 г пищевого крахмала
- белок 4 яиц
- 4 яичных желтка
- 375 белого сухого вина
- тертая кожура с половинки лимона
- 10 макронов (миндальных пирожных)
- 200 мл густых сливок
- 1 ст. ложка тертой корки лимона
Способ приготовления:
Для белого крема молоко подогреть с 50 г сахара и ванильным сахаром. Добавить молотый миндаль и 40 г крахмала,
разведенного в небольшом количестве холодного молока. Коротко вскипятить и поставить остывать. Взбить белки в крепкую пену и осторожно ввести в остывшую массу. Крем оставить застывать в стеклянной посуде.
Для желтого крема сбить желтки, белое вино и 80 г сахара,
добавить тертую кожуру лимона. осторожно подогреть, все время помешивая венчиком. Подлить 20 г разведенного крахмала и нагревать, помешивая, до образования густого крема. Вылить поверх белого крема. После того, как остынет, поставить на несколько часов в холодильник.
Двухслойный пудинг подается с макронами. Его можно украсить взбитыми сливками и серпантином из лимонной шкурки.