На 16 шт:

• 500 г готовой смеси для приготовления хлеба
• 1 ст л оливкового масла
• 1 ст л свежего розмарина, мелко порезанного
• 50 г Пармезана, тертого
• 30 г сливочного масла, растопленного

Восхитительные хрустящие палочки. При необходимости их можно заморозить.

 

1. Положить смесь в миску, сделать углубление в середине и налить 250 мл теплой воды. Перемешать.

2. Посыпать мукой рабочую поверхность. Положить туда тесто и и месить 10 минут, пока тесто не будет эластичным и гладким. Переложить в миску, смазанную маслом, и оставить подниматься в теплом месте 1 час или пока не удвоится в размере.

3. Переложить тесто на рабочую поверхность. Вмесить свежий розмарин и пармезан, затем порезать пополам и снова замесить. Накрыть и оставить на 5 минут.

4. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать каждый шар теста в прямоугольник 16х22 см и порезать на 8 длинных полосок. Положить на смазанные маслом противни, накрыть и оставить в теплом месте на 10 минут, пока не поднимутся.

5. Смазать полоски растопленным маслом. Запекать 10-15 минут, до золотистого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. Затем подавать с закусками.

• 300 г картофеля.
• 60 г моркови.
• 30 г репы.
• 50 г редиса.
• 70 г зеленого лука.
• 160 г огурцов.
• 90 г сметаны.
• 3 яйца, сваренных вкрутую.
• укроп.
• соль
• сахар.
• квас.

Почистите картофель, отварите его и порежьте на кубики.
Порежьте на кубики морковь, репу и потушите в сковороде с небольшим количеством воды до готовности. Порежьте редис и огурцы на кубики. Сложите все овощи в миску, посолите и перемешайте. Заправьте квасом. Можно добавить сахар на ваш вкус. Подавайте с рубленой зеленью и сметаной.