Кабачки жареные с молодым картофелем
- кабачки 150
- картофель 100
- масло сливочное 15
- мука 5
- сметана 40
Кабачки средней величины очистить, нарезать на кружки, вынуть из них сердцевину, обвалять в муке и жарить до готовности.
Сварить молодой картофель, заправить его маслом. Перед подачей положить на порционную сковороду обжаренные кружки кабачков, а в середину картофель. Полить сметанным или молочным соусом или сметаной.
рецепт Кабачки жареные с молодым картофелем прислал шеф-повар Анжела Звягинцева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блины с клубникой
- тертая цедра 1 апельсина
- 50 г марципановой массы
- 2 яйца
- 4 ст. л. минеральной воды
- 4 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. муки грубого помола с отрубями
- 100 мл молока
- 200 г сливочного сыра
- 3 ст. л. меда
- 250 г клубники
- 150 г сливочного йогурта
Перемесить цедру апельсина с марципаном. Перемешать яйца с минеральной водой, молоком, марципановой смесью и мукой. Оставить тесто на 10 минут. Перемешать сливочный сыр с йогуртом и приправить медом. Клубнику измельчить. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием растительное масло, испечь из теста 4 тонких блина и поставить в теплое место. Начинить блины кремом и клубникой, скатать и нарезать ломтиками.
Закуска по-норвежски с икрой
- лосось холодного копчения филированный - 200 гр - режется полосками по 2-3 см. или любая красная рыба.
- креветки очищенные - 200 гр.
- икра красная - маленькая банка - ок. 100 гр.
- лук репчатый (можно салатный если не любите горький) - 1 шт.режется очень мелко
- зелень укропа - по вкусу, мелко порубленная
- сметана - 200-250 гр
Все перемешивается и заправляется сметаной.
Охлаждается в холодильнике в течении 1-2 часов.