Салат из копченой скумбрии с макаронами

На 4 порции:

  • 225 г макарон (в форме ракушек)
  • 300 г копченой скумбрии с перцем
  • 8 помидоров черри
  • 1 красный перец
  • 15 см огурца
  • 3 ст л натурального йогурта
  • 3 ст л майонеза
  • сок 1/2 лимона

Приятная легкая заправка делает этот салат превосходным летним ужином. Подавайте с бокалом сухого белого вина.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой. Охладить.

2. Очистить от кожи скумбрию и разломать на кусочки.

3. Порезать пополам огурец, очистить от семян и порезать на кусочки. Порезать красный перец и порезать пополам помидоры.

4. Смешать йогурт, майонез, лимонный сок и перемешать макароны со скумбрией, огурцом, помидором и красным перцем.

рецепт Салат из копченой скумбрии с макаронами прислал шеф-повар Анжела Орлова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алена 02.02.2011
Не поняла,что делать с огурцом? А если в магазине огурцы только 10см?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Оладьи с тыквой

  • 250 г пшеничной муки,
  • 1 стакан кефира или простокваши,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 150 г тыквы,
  • щепотка соли.


Для приготовления оладий необходимо кефир смешать со взбитыми яйцами, солью, мукой, добавить тыкву, натертую на крупной терке, все тщательно перемешать. Тесто класть ложкой на разогретую, политую маслом сковороду. Подавать горячими или холодными.


Котлеты из сушеных грибов

  • 100 г сушеных грибов
  • 1 стакан риса
  • соль
  • петрушка
  • 1 яйцо
  • мука
  • масло растительное


100 г сушеных грибов сварить, мелко изрубить. Стакан риса отварить в подсоленной воде с петрушкой, откинуть на дуршлаг, смешать с грибами, добавить яйцо. Сделать котлеты обвалять в муке, обжарить.