Салат из копченой скумбрии с макаронами

На 4 порции:

  • 225 г макарон (в форме ракушек)
  • 300 г копченой скумбрии с перцем
  • 8 помидоров черри
  • 1 красный перец
  • 15 см огурца
  • 3 ст л натурального йогурта
  • 3 ст л майонеза
  • сок 1/2 лимона

Приятная легкая заправка делает этот салат превосходным летним ужином. Подавайте с бокалом сухого белого вина.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой. Охладить.

2. Очистить от кожи скумбрию и разломать на кусочки.

3. Порезать пополам огурец, очистить от семян и порезать на кусочки. Порезать красный перец и порезать пополам помидоры.

4. Смешать йогурт, майонез, лимонный сок и перемешать макароны со скумбрией, огурцом, помидором и красным перцем.

рецепт Салат из копченой скумбрии с макаронами прислал шеф-повар Анжела Орлова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алена 02.02.2011
Не поняла,что делать с огурцом? А если в магазине огурцы только 10см?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофельные котлеты заячьи шкурки

  • Картофель - 1 кг.,
  • молоко - 2/3 стакана,
  • капуста - 1/2 кочана (среднего),
  • помидоры,
  • соль,
  • растительное масло.


Картофель сварить, растолочь, залить молоком, сделать пюре. Капусту нарезать, потушить с помидорами (томатом), морковью. В пюре добавить муку, тщательно перемешать, из получившегося “теста” изготовить лепешки. Лепешки начинить тушеной капустой и обжарить на подсолнечном масле.


Щавель консервированный

  • щавель


Подготовленные листья бланшируют в кипящей воде 1-2 минуты,
сливают, укладывают в банки и заливают горячей бланшировочной водой, накрывают крышками и стерилизуют банки 0.5 л - 60 минут, 1 л - 90 минут.