Салат из копченой форели
На 4 порции:
- 125 г кончиков спаржи
- 2 спелых авокадо, порезанных кубиками
- 1 ст л лимонного сока
- 8 филе копченой форели, разломанных на кусочки
- 6 листьев цикория, порезанных
- 3 ст л оливкового масла
- 4 ст л крем фреш или сметаны
- 2 ст л белого винного уксуса
- 2 вареных вкрутую яйца, очищенных и мелко порезанных
Легкий и плезный, но и сытный тоже - прекрасный летний салат.
1. Отварить спаржу в подсоленной воде в течение 3 мин. Промыть под холодной водой. Порезать на кусочки длиной 2.5 см. Перемешать авокадо в лимонном соке.
2. Смешать форель с авокадо, спаржей и цикорием в салатнице. Взбить масло, крем фреш и уксус. Приправить и полить заправкой салат. Сверху покрошить яйцо и подавать.
рецепт Салат из копченой форели прислал шеф-повар Римма
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Пареные свиные ребра - тоядикальбитим
- Свиные ребра- 1-2 кг
- Зеленый лук- 50 г
- Чеснок- 10 г
- Имбирь (сянган)- 5 г
- Соевый соус- 40 г
- Сахарная пудра- 10 г
- Растительное масло- 20 г
- Молотый кунжут- 3 г
- Черный молотый перец- 0,5 г
- Красный перец (соломкой) - 0,5 г
Не слишком жирные ребра разрубить на части длиной 6-7 см,смешать с имбирем и соевым соусом, дать постоять минут 30.
Затем ребра прожарить в растительном масле при температуре не ниже 160 градусов. Обжаренные ребра смешать с мелко нарезанным луком, раздавленным чесноком, сахарной пудрой,молотым кунжутом, черным перцем и дать постоять минут 40-50.
Затем мясо сложить в кастрюлю и парить около двух часов. Перед подачей на стол украсить нарезанным соломкой красным перцем.
Узвар
- 500 гр сухофруктов
Сухофрукты замочить в воде на 5-10 мин. Тщательно промыть в проточной воде, положить в двухлитровую кастрюлю с кипящей водой. Кипятить 15 мин. Добавить сахар или мед по вкусу. Процедить.
Узвар необходимо готовить за сутки до подачи к столу, чтобы он мог настояться. Можно подавать с вареными сухофруктами.
{Написать ответ}