Курица по- Африкански
- курица(утка или гусятина)
- лук зелёный
- перец острый
- оливковое масло
Всё очень легко. Курицу или другую птицу взять промыть, посолить, поперчить и поделить на кусочки но не очень маленькие. Поставить сковородку на огонь и положить кусочки птицы, а пока птица тушится порежем зелёный лук. Когда птица потушится, а это займет 15-20 минут можно уже доставать острый перец, конечно можно без перца, но если честно будет так пресно как будто вода , а не мясо.
рецепт Курица по- Африкански прислал шеф-повар mikk
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сметанный соус 2
- сметана - 800 г
- ягоды (малина или клубника) - 100 г
- апельсины - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- ликер - 40 г
- сахар - 80 г
- корица - 1 г
Использовать для фруктовых салатов
Ягоды после удаления плодоножек промыть в холодной воде и выложить на решето или в дуршлаг для того, чтобы стекла вода,
затем протереть через частое сито. С лимона и апельсина срезать кожицу (Цедру). Сок отжать, а цедру мелко нашинковать, ошпарить и охладить.
Полученные соки (Ягодный, лимонный и апельсинный) и цедру соединить со сметаной, добавить сахар, толченую корицу, ликер и хорошо перемешать.
Этим соусом заправляют только охлажденные продукты.
Соус подается к салатам из апельсинов, мандаринов, дыни, арбуза с фруктами.
Салат из свежемороженого хека и картофеля
- 400 гр мороженого хека
- 350 гр картофеля
- 150 гр соленых огурцов
- 100 гр моркови
- майонез
- зелень
Свежемороженую рыбу (вместо хека можно взять треску или палтуса) отварить, очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками.
Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и мелко нарезать.
Огурцы измельчить. Всеперемешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.