• 220 г сахара
• 5-6 веточек тимьяна (плюс для украшения)
• 7 лимонов, сок с 6 и 1 порезанный на кусочки)
• охлажденная водка - сколько хочется

1. Смешать сахар с 250 мл воды в маленькой кастрюле. Довести до кипения, добавить тимьян и перемешивать, пока все не закипит и сахар не растворится, а тимьян не завянет (около 5 минут). Отставить и дать остыть. Этот сироп можно сделать за несколько дней до использования.

2. В большой кувшин налить сироп с тимьяном, лимонный сок и 1 л воды, перемешать. Наполнить высокие бокалы льдом и добавить веточки свежего тимьяна и кусочки лимона. Добавить водку по вкусу и затем долить лимонадом.

• 200 г длинного риса
• 6 яиц
• 1/2 ч. ложки соли
• 3 ст. ложки растительного масла
• 125 г готового окорока, нарезанного кубиками
• 75 г замороженного зеленого горошка
• 1 ст. ложка нарубленного зеленого лука

2. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Нагрейте в ней 2 ст. ложки масла. Добавьте рис и хорошенько перемешайте с маслом. Отодвиньте рис на одну сторону сковороды.

2. Добавьте в сковороду оставшуюся 1 ст. ложку масла и раскалите ее на среднем огне. Влейте яйца и жарьте, постоянно помешивая, пока яичная смесь не превратится в отдельные, размером с зеленый горошек, шарики и не будет отставать от сковороды.

4. Перемещайте рис с яйцами. Добавьте окорок и зеленый горошек. Разогрейте. Посыпьте зеленым луком.