• 200 г оливок без косточек
• 375 мл белого винного уксуса
• 1 ст л соли, растворенной в 500 мл воды
• 1 ч л орегано
• 3 зубчика чеснока, раздавленных чем-нибудь тяжелым
• кусочки лимона (по желанию)
• оливковое масло

Используйте этот маринад для оливок в рассоле.

 

1. Смешать уксус, соль, орегано и чеснок. Положить оливки в простерилизованные банки. Полить маринадом и добавить кусочки лимона. Добавить достаточно оливкового масла, чтобы над маринадом был 1 см масла.

2. Запечатать и хранить в холодильнике несколько дней. Держать в холодильнике и употребить в течение 2-4 недель.

• 500 г тыквы
• 4 ст.л. манной крупы
• молоко
• 400 г творога
• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 100 г сметаны
• 100 г сливочного масла
• ванилин
• соль

500 г тыквы потушить до готовности в небольшом количестве воды, протереть через сито.
Добавить 4 ст.л. манной крупы, предварительно замоченной в молоке, 400 г творога, 3 яйца, растертых с 0,5 стакана сахара, сметану, 100 г растопленного сливочного масла, ванилин, соль.
Все тщательно перемешать и запечь в духовке до готовности.