• белокочанная капусту
  
• ломтики моркови
• соль
• сахар
• растительное масло
  
• красный перец
  
• гвоздика
  

 

Белокочанную капусту нарезать кубиками, добавить ломтики моркови. Смесь перемешать, ошпарить, отцедить и пересыпать солью и сахаром.
Выложить в салатник и заправить масляной заправкой: растительное масло довести до кипения, добавить красный перец и гвоздику по вкусу. Все перемешать.

• 400 г морских гребешков
• 100 г сливочного масла
• 1 болгарский перец
• 50 г лука репчатого
• 50 г кетчупа
• рис 
• зелень

Приготовьте 2 сковороды. В одной обжарьте 400 г морских гребешков в 50 г сливочного масла - до образования золотистой корочки. В другой сковороде в таком же количестве сливочного масла слегка обжарьте сладкий перец и нарезанный репчатый лук (по 50 г), добавьте кетчуп (50 г) и прогрейте 2 минуты.
Соедините морские гребешки с овощным соусом. На плоской тарелке выложите рис в форме бублика. В середину поместите приготовленные морские гребешки. Украсьте веточкой зелени.