На пол-литровую банку:

• редьки - 160 г, 
• белокочанной капусты - 160 г, 
• моркови и лука репчатого - по 30 г, 
• зелени - 10 г,
• чеснока - 1 зубок, 
• 20 г 9 - 10 - процентного уксуса.

Редьку подготавливают, как указано в предыдущем рецепте, морковь очищают и режут на пластики, белокочанную капусту шинкуют на тонкую стружку, лук также шинкуют. В пол-литровую банку закладывают последовательно: 20 г 9 - 10- процентного уксуса, зелень сельдерея и петрушки, чеснок. После этого, уплотняя ложкой, кладут смесь овощей, добавляют по чайной ложке соли и сахара, все заливают кипятком. Все последующие операции, а также способ приготовления салата из консервов те же, что и для салата из черной редьки.

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• сок одного лимона
• 1/2 банки сгущенки
• 200 г сметаны
• 1/2 ч. л. соды
• 1 1/2 стакана муки.

Белки растереть с сахаром; в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану,сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, заполнив ее на 2/3. Поставить форму в разогретую до 200ш-220ш духовку на 35-50 мин. Разделить на 2 части и промазать сливочным кремом.