• мука
• творог-200 гр
• кефир
• 1 яйцо
• растит. масло-4 ст. ложки
• соль

Творог смешать с яйцом, маслом и мукой (муки нужно минимум, 3-6 ст. ложек), если творог суховат, то добавить кефир, месить тесто, добавляя муки пока оно не перестанет прилипать к рукам, посолить по вкусу.

• 400 г. моркови,
• 150 г. зеленого горошка,
• 1 луковица,
• 3/4 банки майонеза,
• 3 ст. ложки 3%ного уксуса,
• 2 ч. ложки сахара,
• соль по вкусу.

 

 

Морковь помыть, очистить, нарезать мелкой соломкой или натереть на терке, положить в эмалированную посуду и залить стаканом кипятка. Добавить уксус, соль, сахар, дать прокипеть 5-10 мин и охладить (крышка должна быть плотно закрыта). Затем откинуть на дуршлаг, перемешать с зеленым горошком и мелко рубленым луком,
заправить майонезом.