• 50 г меда,
• 300 г муки,
• 2 яйца,
• 100 г сахара,
• 50 г сливочного масла,
• 1/2 ч. ложки соды,
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 150 г орехов

В муке сделать углубление, влить сваренный с корицей мед и слегка вымешать. (Чем дольше вымешивать тесто, тем лучше подрастают медовички во время выпекания). Раскатать тесто не толстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить на него четвертую часть орешка.

 

Печь в горячей духовке (190-200″) в течение 10 минут.

• Цыплята 220, 
• масло оливковое 50, 
• вино белое 30, 
• сок мясной 50,
• томат-пюре 10, 
• грибы свежие 60, 
• помидоры 30, 
• сладкий стручковый перец 30, 
• мука кукурузная 10, 
• крутоны 30,
  
• соль.

Филе и ножки цыпленка обжаривают на оливковом масле до образования корочки. Заливают белым вином и мясным соком, прибавляют томат-пюре и тушат, пока мясо не станет мягким. На гарнир подают жареные на решетке свежие грибы, очищенные от кожицы, семян и нарезанные мелкими кусочками жареные помидоры, посоленный, запанированный в кукурузной муке и поджаренный на оливковом масле сладкий стручковый перец. Мясо укладывают на поджареные крутоны, поливают мясным соком, а гарнир укладывают букетиками цветов вокруг.