Щука фаршированная печеная

Рыба 200,
сухари толченые 10,
молоко 25,
яйцо 1/4 шт.,
перец молотый черный,
лук репчатый 10,
соль.

Подготовленную щуку подсушивают, надрезают кожу вокруг головы, острым ножом отделяют ее от мяса и снимают. Готовят рыбную массу. Кожу не слишком плотно заполняют фаршем, зашивают. Рыбу укладывают на противень с разогретым жиром, ставят в нагретый жарочный шкаф и пекут 40 минут, часто поливая образовавшимся соком. По мере выпаривания добавляют воду. Готовую рыбу кладут на блюдо, нарезают ломтиками толщиной 1-1,5 см и поливают жиром, в котором она пеклась. Гарнируют рублеными яйцами, тертым хреном, зеленью петрушки, ломтиками помидоров и огурцов.
Отдельно подают майонез или соус-хрен.

рецепт Щука фаршированная печеная прислал шеф-повар Светлана Енина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Польская кухня

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Взбить яйца, добавить сгущенку (или стакан сахара), перемещать, влить остывший маргарин, добавить муки, перемешать, и влить соду гашенную уксусом! Вот и всё! По желанию можно добавить яблоки, груши всё что имеется у вас в наличие для начинки!!!

Салат оригинальный

1 луковица
2 зелёных яблока
100гр. сыра твёрдых сортов
3 варёных яйца
майонез

Это мой рецепт из серии “что дома есть”. Он не требует больших затрат времени и денег, в тоже время он довольно-таки оригинальный и вкусный. Готовить его можно в любое время года, а подавать хорошо к мясу (хотя мы его едим когда захочется и с чем захочется)

Лук нарезать кольцами, положить на дно салатника, яблоки натереть выложить на лук. Сыр натереть и смешать с рубленными яйцами, выложить на яблоки. Сверху салат залить майонезом. Есть салат не перемешивая. Хорошо бы дать ему постоять минут 30-50 для пропитки.

Вход на сайт

Щука фаршированная печеная

Похожие рецепты

Польская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Пирог на скорую руку

Салат оригинальный