Пупькоги из свинины

(кухня: Корейская)

Свинина - 200 г,
репчатый лук - 20 г,
чеснок - 5 г,
кунжут - 1 г,
соевый соус - 1 г,
кунжутное (оливковое) масло - 1 г,
сахарный песок - 5 г,
черный молотый перец - 0,5 г,
соль - 2 г,
концентрированный куриный бульон - 0,5 г,
груши - 50 г.

Разрезать мясо на куски длиной 5-6 см, шириной 3 см. Добавить измельченные и толченые лук и чеснок, сок груши, сахарный песок, соевый соус, кунжутное масло, поджаренный кунжут,
перец, соль, концентрированный куриный бульон, дать мясу пропитаться в течение 30 минут. На древесный уголь в мангале (или тарелку с солью и горючим составом или сухим спиртом) положить железную решеточку-сетку. Раскладывая на решеточке пропитавшееся мясо, печь его до готовности (каждый делает это индивидуально).

рецепт Пупькоги из свинины прислал шеф-повар Яна Торопова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 корня сельдерея
1/2 стакана винограда
1 луковица
5 грецких орехов
сок 1/2 лимона
2 столовые ложки белого вина
5 столовых ложек растительного масла
1/2 чайной ложки горчицы
1 столовая ложка меда
соль
молотый перец

Сельдерей вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками, полейте лимонным соком. Ядра грецких орехов порубите и поджарьте на растительном масле, репчатый лук мелко порежьте. В растительное масло добавьте белое вино, мед, горчицу, соль, перец и смешайте с луком. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Все тщательно перемешайте» салат украсьте ядрами грецких орехов.

Замороженная дыня

На 2 порции:

половина маленькой дыни кантелупы
200 мл апельсинового сока
100 мл воды

Дыни - чрезвычайно сочные фрукты из которых получается большое количество сока.

Приготовить апельсиновый лед за несколько часов до подачи напитка на стол. Для его приготовления нужно выдавить сок из апельсинов и смешать его с водой в подносе с низкими стенками. Поставить в морозилку на 1 час. Достать, перемешать кристаллы льда вилкой, вернуть в морозилку на 30 минут, затем снова перемешать.

Очистить дыню от косточек и срезать корку. Пропустить через соковыжималку. Разделить апельсиновый лед между стаканами и полить сверху дынным соком.

Вход на сайт

Пупькоги из свинины

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат из сельдерея с орехами и виноградом

Замороженная дыня