Питта деликатесная
- 6 штук небольших хлебцев “питта”,
- 400 г отварного куриного мяса,
- 2 красных луковицы,
- 400 г консервированной кукурузы,
- 2 ч. л. растительного масла,
- 2 ч. л. соевого соуса,
- 2 ст. л. арахисового масла,
- 2 ст. л. кокосового молочка,
- 1 долька чеснока,
- зелень базилика,
- 0,25 ч. л. кардамона,
- 0,25 ч. л. порошка “чили”,
- 0,5 ч. л. сахара.
Приготовить соус-соте: 1 луковицу мелко нарезать, 2 минуты жарить на слабом огне в разогретом растительном масле, добавить кардамон, порошок “чили”, растертый чеснок, все подержать на огне 1 минуту, непрерывно помешивая. Затем добавить сахар, соевый соус, арахисовое масло, кокосовое молочко и подержать на слабом огне еще 1 минуту. Все хорошо перемешать и остудить. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. Питу намазать соусом-соте (использовать 1/3 полученной массы), положить на нее кусочки мяса. В оставшийся соус добавить мелко нарезанную луковицу, кукурузу и положить полученную смесь на мясо. Украсить базиликом.
рецепт Питта деликатесная прислал шеф-повар Cioccolata
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды аппетитные
- Консервы “Сардина в масле” 1/2 банки
- Хлеб пшеничный 8 кусочков
- Масло сливочное 3 ст. л
- Свежие помидоры
- Огурцы
- Редис
- Сладкий перец
- Зелень
Соединяют размягчённое сливочное масло с маслом из консервов в соотношении 4:1, добавив несколько капель сока лимона. кусочки пшеничного хлеба различной формы намазывают полученной масляной смесью, сверху укладывают кусочки сардин, украшают салатом, петрушкой, укропом, ломтиками помидора, огурца, сладкого перца, редиса.
`Ласточкины гнезда`
- телятина 150 (2 шарика)
- яйцо 1 шт.
- хлеб белый 25
- молоко 20
- зелень петрушки 5,
- лук репчатый 25
- перец молотый черный
- соль
- масло растительное 5
- мука 5
- помидоры 100
- зелень петрушки 10
- перец черный горошком 1.
Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец и натертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательно вымешав, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарике делают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутую яйца белком кверху. Подготовленные таким образом `Гнезда` кладут в сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают в растительном масле муку, разводят ее соком отваренных и протертых через сито помидоров, добавляют зелень петрушки и черный перец горошком. Сковороду накрывают крышкой и ставят в теплый жа очный шкаф на 25-30 мин.