Песочные капельки с джемом и миндалем

На 35 шт:

  • 1 1/2 стакана простой муки
  • 1 1/2 ст л рисовой муки
  • 1/4 чашки сахарной пудры
  • 2 ст л молотого миндаля
  • 1/4 ч л миндальной эссенции
  • 180 г сливочного масла, порезанного на кусочки
  • 1/3 стакана сливового джема
  • 1/4 ст тонко порезанного миндаля

Рисовая мука делает это печенье более хрустящим и рассыпчатым, но вполне возможно заменить ее на обычную.

 

1. Просеять муку и сахарную пудру в миску; добавить миндаль и эссенцию, втереть кончиками пальцев масло (или порубить в комбайне, пока смесь не образует шар). Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой, замесить.

2. Скатать тесто в небольшие шарики и положить на противни, смазанные маслом, оставляя около 4 см между печеньем. С помощью ручки от деревянной ложки сделать углубления сверху, наполнить их джемом и украсить кусочком миндаля.

3. Запекать в духовке 20 минут или до легкого румянца. Охладить на противне.

рецепт Песочные капельки с джемом и миндалем прислал шеф-повар Татьяна Головоротько


Похожие рецепты

Печенье

Еще Печенье:
<1234567... 25>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат от Габай

  • На одну порцию:
  • два небольших помидора,
  • свежий огурчик,
  • репчатый лук по вкусу,
  • половинка болгарского перца,
  • зубчик чеснока,
  • базилик,
  • укроп,
  • кинза,
  • можно чуть-чуть зелёного лука,
  • растительное масло (лучше всего кукурузное),
  • полстакана тёртого сыра (обязательно),
  • соль по вкусу .

 



Помидоры и огурцы порезать не очень крупными кусочками, лук - кольцами, чеснок растереть, зелень мелко порезать и добавить остальные компоненты. Дать немного настояться (5-7 минут максимум) и подавать к столу.


Экзотический салат с морковью

  • 750 гр моркови, очищенной
  • 4 ст л свежего апельсинового сока
  • 1 ч л сахара
  • 1 ч л оливкового масла
  • соль по вкусу
  • 3 ст л изюма
  • 1 ч л семян тмина, подсушенных и раздавленных
  • 1 ч л уксуса
  • 2 хлебца питта


Рождество всегда знаменуется множеством калорийной еды, но если вы на диете, попробуйте это ароматное блюдо.

 

1. Разогреть гриль.

2. С помощью овощечистки счистить с моркови тонкие ленточки. Положить в миску и добавить остальные ингредиенты, перемешать и оставить мариноваться на 30 мин.

3. Нарезать хлеб питта пополам поперек и нарезать на треугольники. Выложить на противень и подсушить на гриле 1-2 мин с каждой стороны.

4. Подавать экзотический салат с чипсами питта.