Пельмени кошмарные
- Пельмени - сколько разморозилось,
- соль,
- перец,
- растительное масло.
Разморозившиеся пельмени тщательно вымесить до получения однородной массы. Посолить, поперчить. Разделить на мелкие кусочки и сделать лепешки, чем тоньше они будут, тем лучше.
Поджарить их на большом огне в большом количестве растительного масла.
рецепт Пельмени кошмарные прислал шеф-повар Татьяна Головоротько
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Устрицы в соусе из шампанского `Макадамия`
- 12 устриц в половинках раковин
- 200 мл шампанского или белого сухого вина
- 2 желтка
- 2 чайных ложки сметаны
- 2 ст. ложки молотого фундука
Вынуть устриц из раковин, промыть и хорошо обсушить. Раковины отскрести и высушить, уложить по внешнему краю противня для пиццы. Подогреть шампанское или вино в средней кастрюле (1 минута при 100%). Венчиком смешать с желтками и сметаной, хорошо взбить.
Варить 1 минуту при 70%, взбивая каждые 20 секунд до образования густой пенистой массы. Нагреть печь до 220°С.
Положить устриц в раковины, посыпать каждую молотыми орехами и залить 1 ложкой соуса. Сверху посыпать оставшимися орехами.
Запекать 5 минут при 70% и температуре горячего воздуха 220°С.
Торт зимний вечер
- яйца 10 шт;
- мука 6 ст. ложек;
- сахар 10 ст. ложек;
- консервированные персики 1 банка;
- мёд
- грецкие орехи
Бисквит: разделить белки от желтков; белки взбить с частью сахара в миксере до густой пены, так же отдельно взбить желтки со второй половиной сахара и мукой. Только потом смешать белки с полученным тестом. Всё вместе взбить миксером до однородной массы. Из полученного теста приготовить 2 коржа, которые после приготовления разрезать линным ножом на 4 коржа (то есть каждый на 2).
Слои: на первый корж выложить нарезанные пластиками персики, второй густо посыпать грецким орехом, третий - снова персиками, на верхний корж можно выложить красиво и персики и грецкий орех.