Основной бургер
На 6 бургеров:
- 900 г рубленой говядины
- По вкусу соль
- 1 1/2 чайной ложки луковой пудры
- 1 чайной ложки черного молотого перца
Пользуясь вилкой, слегка перемешать мясо, соль, луковую пудру и перец.
Полученную массу разделить на 6 лепешек, как можно меньше при этом, прикасаясь к мясу руками и заботясь о том, чтобы не слишком его сдавливать.
Лепешки можно жарить на углях, в электрогриле или на сковороде. Продолжительность приготовления зависит от того, какие вы или ваши гости предпочитаете гамбургеры - сыроватые, доведенные до полуготовности или полностью приготовленные.
рецепт Основной бургер прислал шеф-повар lilu
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бобовый соус
- 300 г зеленых бобов
- 3 луковицы
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 1-2 ст.л. муки
- красный молотый перец
- соль
- зелень петрушки или укропа
Мелко нарезанный лук пассеровать на растительном масле. Когда лук слегка зарумянится, добавить муку и продолжать пассеровать еще 2-3 минуты, затем положить очищенные бобы, всыпать красный молотый перец, посолить. Все залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне. Когда бобы станут мягкими, добавить измельченную зелень петрушки или укропа и вновь довести до кипения. Подавать в горячем виде.
Яйца с жареным помидором в соусе
- 2 яйца,
- 200 г помидоров,
- 20 г зеленого лука,
- 5 г зелени петрушки,
- 15 г сливочного масла,
- 20 г сметаны,
- соль,
- перец по вкусу.
Помидор (среднего размера) разрезать пополам и поджарить на раскаленной сковороде в масле. Для соуса поджарить в масле мелко нарубленный лук, спелый помидор, рубленую зелень петрушки и прокипятить смесь в течение 10-15 мин., затем добавить сметану.
Яйца поджарить в виде глазуньи. При подаче глазунью уложить на поджаренный помидор и залить соусом.