Мексиканские кейсадиас с луком и сыром
На 4 порции:
- 8 мучных лепешек тортильяс
- 225 г сыра Гауда, тертого
- 50 г маринованных чили, слить и мелко порезать
- 4 пера зеленого лука, порезанных
- по желанию: 170 гр томатной сальсы с луком
1. Нагреть сковороду с толстым дном и смазать маслом. Положить в горячую сковороду лепешку. Посыпать ровно тертым сыром и небольшим количеством чили и лука. Накрыть другой лепешкой и прижать сверху.
2. Обжаривать на среднем огне 2-3 минуты, пока сыр не начнет таять. Аккуратно перевернуть лопаткой и готовить с другой стороны 2-3 минуты. Подавать горячими, порезанными на четвертинки, с сальсой.
рецепт Мексиканские кейсадиас с луком и сыром прислал шеф-повар aivengo
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хрустящие бискотти с фисташками
- 300 гр простой муки
- 3 яйца, слегка взбить
- 220 гр сахара
- 1/2 ч л тертой апельсиновой цедры
- 1/2 ч л ванильной эссенции
- 1/4 ч л пекарского порошка (разрыхлителя)
- 100 гр фисташек, очищенных от скорлупы
1. Просеять муку в миску, добавить яйца, сахар, цедру, ваниль и пекарский порошок, замесить мягкое тесто; добавить орехи.
2. Разделить тесто пополам, раскатать каждую часть в форме колбаски длиной 20 см, переложить на противень, смазанный маслом и запекать 30 мин до светло-золотистого цвета и хрустящей корочки. Охладить на противне.
3. Порезать каждый кусок по диагонали на 1.5 см кусочки. Положить их срезом вверх на противень и снова запечь в течение 25 мин. Охладить на решетке.
Молоки по-корейски
- Молоки - 200 г,
- морковь - 80 г,
- чеснок - 5 г,
- соевый соус - 5 г,
- растительное масло - 10 г,
- репчатый лук - 30 г,
- красный молотый перец - 0,1 г.
В кипящее масло положить нашинкованные лук и морковь, молоки, заправить перцем и соевым соусом, все перемешать и, дотушив до готовности, добавить измельченный чеснок.