Котлета по-иссетски

На одну порцию:

40 г мякоти свинины,
10 г хлеба,
22 г воды,
4 г лука,
30 г печени.

Из котлетной массы сформировать лепешку, на которую положить печень, пропущенную через мясорубку и обжаренную. Соединить края, сформировать котлету, обвалять в сухарях, обжарить. Подать с жареным картофелем, свежими помидорами, огурцами, солеными грибами, зеленью. На котлету положить зеленое масло.

рецепт Котлета по-иссетски прислал шеф-повар Вениамин

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг молодого картофеля
1 головка чеснока, разделенная на дольки, но не очищенная
3 ст л оливкового масла extra virgin
морская соль и молотый перец
1 ст л белого винного уксуса
2-3 ст л майонеза
листья одного пучка мяты

Картофельный салат - почти обязательный гарнир к барбекю. Молодой картофель отлично подходит для запекания, и для такого салата. Перемешанный с запеченным чесноком, домашним майонезом (в блендере его можно сделать считанные за минуты) и много мяты, картофельный салат становится еще вкуснее.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель и чеснок в форму, полить оливковым маслом. Припраить солью и перце, перемешать. Запекать 45 минут, перемешав один или два раза, пока картофель не будет очень мягким. Дать немного остыть.

2. Порезать на крупные куски. Очистить дольки чеснока от кожуры и перемешать с картофелем. Добавить уксус и 1-2 ст л масла в форму. Перемешать и отставить. Когда он будет комнатной температуры, смешать с майонезом и мятой. Украсить мятой и подавать.

Салат рисовый с мясом антарктической креветки

100-150 г мяса креветок
150 г (или стакан) отварного рассыпчатого риса
1/2 стакана консервированного зеленого горошка
сваренное вкрутую яйцо
1 банка майонеза

Рис варят и охлаждают. Мясо креветок перемешивают с рисом, зеленым горошком, рубленым вареным яйцом, заправляют майонезом, добавляют соль, перец по вкусу и перемешивают.

Вход на сайт

Котлета по-иссетски

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Салат из запеченного картофеля с чесноком и мятой

Салат рисовый с мясом антарктической креветки