• 800 г мякоти куриных грудок
• 300 г репчатого лука
• 300 г шампиньонов
• 200 г сыра
• 5 долек чеснока
• майонез 250 мл
• зелень
  

 

Куриное филе промыть, нарезать соломкой. Также нарезать репчатый лук и шампиньоны, чеснок измельчить. Форму для запекания смажем маслом и выкладываем продукты в следующем порядке: - мякоть курицы, предварительно посолить и поперчить по вкусу;
- лук;
- чеснок;
- грибы.
Теперь выложим на грибы слой тертого сыра, зальем все майонезом, постави запекаться в духовку с закрытой крышкой. За 10-15 минут до окончания приготовления крышку снять. Подавать, посыпав свежей зеленью.

• 150 г мяса креветок
• 80 г отварного картофеля
• 40 г вареной моркови
• 40 г консервированного зеленого горошка
• 1 помидор
• 1 свежий огурец (в среднем по 50 г каждый)
• 1/2 банки майонеза
• зелень петрушки и укропа

 

Отваривают картофель и морковь, охлаждают и нарезают ломтиками. К ним добавляют мясо креветок, зеленый горошек, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы. Массу заправляют майонезом, перемешивают. В салат добавляют измельченную зеленыпетрушки или укропа.