Ежики из мяса тушеные
На 7 ежиков:
- 500 гр мясного фарша
- 1 мелко порезанная луковица
- 1 стакан сырого риса
- несколько долек тертого чеснока
- 1 сырое яйцо
- черный молотый перец
- соль
- вода или молоко для тушения
Соединить и тщательно перемешать фарш, мелко порезанный лук и измельченный чеснок, яйцо, приправить по вкусу. Сформировать из фарша довольно крупные шарики.
В большую кастрюлю налить немного воды или молока, добавить ежики (желательно в один слой) и тушить, закрыв крышкой около 30 мин до готовности. Незадолго до окончания тушения положить в кастрюлю немного сметаны.
рецепт Ежики из мяса тушеные прислал шеф-повар annyshka
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареная курица с соусом из хереса
- 8 кусков курицы без косточки
- 50 мл портвейна или сухого хереса
- 150 гр крем фреш или сметаны
- 1 ст л дижонской горчицы
- 1 ст л зеленого перца горошком, раздавленного (это можно сделать прокатив бутылку по доске, на которой лежит перец)
- 450 гр картофеля, очищенного и порезанного большими кусками
- 60 мл молока
- 15 гр сливочного масла
- порезанный шнитт-лук для украшения
1. Разогреть масло в сковороде и обжарить курицу на среднем огне около 3-4 мин с каждой стороны. Затем выложить курицу на тарелку.
2. В сковороду добавить алкоголь, дать ему забурлить. Размешать и снизить огонь. Добавить сметану, горчицу и раздавленный перец. Вернуть курицу в кастрюлю и готовить 2-3 мин. Приправить по вкусу.
3. Тем временем отварить картофель, слить. Вернуть кастрюлю на огонь и размять в пюре, добавив молоко и масло. Подавать с курицей и шнитт-луком.
Салат-коктель "Королевский"
- Пекинская капуста,
- морковь по-корейски 200 гр,
- филе курицы,
- батон,
- майонез 250 гр,
- сыр 100 гр,
- чеснок.
Салат очень простой, однако очень выручает когда нежданные гости на пороге да и за праздничным столом "уходит" в первую очередь. Капусту режем полосками (ширина 1 см), филе обжариваем на среднем огне, прдварительно порезав на кубики. Сыр трем на терке, из батона нарезаем тоже кубики и обжариваем на сковородке. Майонез смешиваем с чесноком.
Укладываем слоями: 1-капуста, 2-филе, 3-морковь, 4-сыр, 5-капуста. Сверху кладем 3 ст.л. майонеза с чесноком.посыпаем сухариками. Готовиться салат за 30 мин до прихода гостей.
{Написать ответ}