Банановый кекс

  • 176 гр муки
  • 50 гр геркулеса
  • 100 гр маргарина
  • 100 гр сахара
  • 2 ст л пекарского порошка
  • 1/4 ч л молотой корицы
  • 2 яйца, взбить
  • 3-4 спелых банана, очищенных и размятых
  • 100 гр грецких орехов, порезанных

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом глубокую форму для кекса вместимостью 900 грамм. Проложить пергаментом. Соединить муку, геркулес, маргарин, сахар, пекарский порошок, корицу и яйца в большой миске, взбить электрическим миксером. Добавить бананы и орехи.

 

2. Выложить в подготовленную форму и запекать 1 час 15 мин (возможно, придется, накрыть кекс фольгой на полпути, чтобы он пропекся внутри и не подгорел сверху). Проверить готов ли кекс, воткнув в него палочку. Если она вышла чистой, достать из духовки. Дать остыть в форме 5 мин, затем аккуратно вынуть из формы. Дать полностью остыть и порезать на 10 кусков.

рецепт Банановый кекс прислал шеф-повар Ольга Томина


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Пицца без проблем


  • мука 1,5 стакана
  • кефир 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • сода 1/3 ч. л.
  • начинка сколько найдете
  • помидоры 2-3 шт.
  • лук 1-2 шт.
  • зелень
  • сыр 100-150 г.
  • майонез 150-200 г.


Стакан кефира, треть чайной ложки соды погашеной уксусом, 2 яйца и полтора стакана муки. Смешать. Вылить тесто на сковороду смазанную подсолнечным маслом, сверху чуть не доходя до краев выложить начинку (рыбные консервы/колбасу/грибы - что найдется),
затем порезанные тонкими ломтиками помидоры (можно просто полить томатом), лук, зелень (если есть). Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Держать в духовке при температуре 200-250 градусов до образования румяной корочки.


Рассольник быстро-суп

  • кипяток,
  • нарезанный кубиками картофель
  • мелко нарезанный лук
  • мелко нарезанная морковь
  • мелко нарезанный соленый огурец
  • 2ст. л. гречки
  • 2ст. л. слив. масла


Для двух литров супа берется овощей в объеме 2 ст. л. + 2 большие картофелины. Так же можно приготовить борщ, вместо гречки-капуста, а огурец не помешает, просто его количество нужно уменьшить.

 

В кастрюлю положить масло, морковь, лук, огурцы, быстро протушить 2-5 мин. Положить картофель, гречку. Залить кипятком. Как картошка сварится - выключай. Употреблять со сметаной.